姓名 周海燚 性别 女 班级：工商企业管理1804班
实习单位：大圣烧烤
实习简历介绍：
本人于2020年10月——2021年5月，在大圣烧烤顶岗实习，从事前厅服务岗位工作，在这六个月左右的实习期间，我们应该把所学的理论知识运用的实习期间，这样可以更好地把理论知识与实践相结合，把自己所学的知识运用到工作中，可以让我们有一定的成就感。 （教师点评：在这个岗位上能够坚持走下来，中间经历了很多波折，虽然有很多次想放弃的时候，但是，经过与你几次思想工作交流，你仍然坚持下来，为你的坚持点赞。）
难忘经历：
牢记前厅服务十大禁忌并为客人送上细致入微的贴心服务，及保证自己所负责区域的台面卫生，做好巡台，保证菜品在标准时间内以出品标准出现在客人桌上，满足客人在就餐中的相关需求。
顾客提出的问题，要细心倾听，详尽回答。遇到自己不懂或不清楚，回答没有把握的事情，要请顾客稍候，向有关部门请教或查询后再回答。如果提出的问题比较复杂，一下子弄不清楚，可请顾客稍候，弄清楚后再答复顾客。经努力仍无法解答时也应给顾客一个回音，并要耐心解释，表示歉意。
总之，对于顾客提出的问题，不能使用“我不知道”、“我不懂”、“我想”、“可能”等去答复顾客。
（教师点评：因刚刚走向社会，身上的棱角让自己有了这次教训，相信你会对工作有更多反思，让自己工作更细致。）
成长与体会：
经过了几个月的烧烤店工作，使我们对餐饮业的基本业务和操作有了一定的了解，礼貌是一个人综合素质的集中反映，餐饮业更加如此，要敢于开口向人问好，在向人问好的过程中还要做到三到：口到，眼到，神到，一项都不能少。对于客人的要求，要尽全力去满足，尽管有些不是我们职责范围的事情，也要尽力帮其转达；尽管有些要求不合理的不能办到，都要用委婉的语气拒绝，寻求其他解决方法。
短短几个月的时间眨眼间过去，很快就结束了我的工作历程，回首竟有些留恋，主管的教诲指导，店长温和的微笑，那些和我们一起服务过的服务员，都让我牵挂难忘。这为我以后步入社会奠定基础，它是我从学校向社会跨越的一个平台，因为有他们的指导，才使得我顺利完成了这次工作。经历此次工作，我学会了细心认真地去生活学习，学会了如何待人接物，在生活的道路上，不经风雨怎见彩虹，今后我将珍惜每一次机会，勇敢地挑战自我，完善自我，让自己成熟起来。（教师点评：这份实习实训工作，让你有了难忘的经历，对工作中人和事的怀念，是你最淳朴情感的外露，愿你在以后的工作生涯中一直保有激情与觉悟，加油，少年！）
