beat365官方最新版2023年实训室重点工作推进会
会议纪要
1、从本学期第七周开始，茶文化体验馆（111室）将正式投入装修，施工队进场。按照学校领导的要求，该体验馆兼顾茶艺教学、培训、承接武汉、湖北省乃至全国茶艺大赛、茶艺师职称考核评定，茶文化展示、茶文化大型活动举办等综合功能。
我院拟在湖北省职教周期间，开展二项茶艺表演和茶艺展示活动，具体组织实施由酒店系罗晓茜老师负责。
2、现有茶艺实训室（113室），茶艺接待室（112室）将安排学生全天候值日，为体验我院茶文化的教师和学生提供服务，同时在没有师生活动的时候，将组织学生训练和提升茶艺专业能力。（由实训中心蔡素露老师负责安排）。
3、l3月16日（星期四）上午，邀请茶文化行业专家、校领导及兄弟院校领导来我院对111建设及设计理念进行论证。茶艺培训室专家认证会组织接待工作由院长王娇蓉亲自策划，具体组织安排由院长助理张坤，办公室主任王腾飞、实训中心主任陈刚平三人负责，分为文化墙及实训室讲解部分由张坤负责，会议服务及前期宣传广告由王腾飞负责，接待茶歇及会议服务由蔡素露具体负责，甜品服务、水果服务等由陈刚平、彭翩组织学生完成。
4、3月16日（星期四）下午，西餐实训室（原107-109室）设备厂家将对设备的使用流程，注意事项、安全须知等知识进行培训，参加培训人员如下：王姣蓉、张坤、陈刚平、彭翩、蔡素露、张丹、杨炎洪、郭艳丽、酒店系涉及未来将在西餐工艺实训室上课的其它专业教师、校实训中心赵主任，西式烹饪专业实操小组组长黄翔、王佳乐、戴洋溢、吴周梦等八名学生。
5、3月16日（星期四）下午4、30pm——5、30pm,以下人员在113茶艺实训室参加分享会王姣蓉 张坤 陈刚平 彭翩、蔡素露、王腾飞、罗晓茜、付一芬、倪良鹏 冯佳，组织协调人：彭翩，分享人：王姣蓉 陈刚平 ，主题：《职业人与职业意识》。
6、3月17日，以下人员将赴武汉职业技术学院考察西餐专业教学和对外经营模式。具体考察校内大型餐饮活动的组织、安排、菜品设计、茶点和酒水搭配。带队：王姣蓉（书记、院长）参加人：张坤 陈刚平 彭翩 蔡素露
7、3月20日（星期一）下午，学校组织参加西式烹饪专业待聘新教师专业教学公开课。参加人：王姣蓉、张坤、陈刚平、张丹、杨炎洪、彭翩、蔡素露。授课地点：湖北经济学院烹饪实训室
8、四月中旬将举办一次模拟西餐冷餐酒会，由酒店系全体教师参加，具体活动方案策划由实训中心负责。酒店系负责草拟冷餐酒会策划方案，并草拟用品及食材采买清单；酒店系负责组织选拔冷餐酒会服务的学生并对学生所负责的工作进行专业培训。
9、西餐工艺实训室预备下周四（3月23日）进行设备培训，预备参加成员为王姣蓉 张坤、陈刚平、张丹、彭翩、蔡素露、杨炎洪、郭艳丽。在下周四前期需要杨炎洪老师跟设备厂商确认设备清单，由张坤负责和工程方沟通电路调整问题。
整理人：陈刚平
2023年3月16日