百胜餐饮(武汉)有限公司
(通讯员:吴兰)为适应市场经济的快速发展,把握“互联网+”发展机遇,加强学生职业素养培养,依托现有资源,工商企业管理专业采用 “学与结合,课证融通”的“双角色”人才培养模式,在对学生进行专业理论知识的系统教学的同时开展目标岗位职业技术实训,培养学生的专业知识素养及职业技能。为此,自2015年9月份开始,与百胜餐饮(武汉)有限公司建立校企合作关系,并实施订单班人才培养,定制化打造KFC职业店长。
百胜餐饮(武汉)有限公司成立于1995年2月21日,是一家外资独资公司,隶属于百胜中国控股有限公司。百胜中国控股有限公司是中国最大的餐饮公司,以“让生活更有滋味”为使命。自从1987年第一家餐厅开业以来,截至2022年12月底,百胜中国在中国的足迹遍布所有省市自治区(港澳台除外),在1800多座城镇经营着近13,000家餐厅。百胜中国在中国市场拥有肯德基、必胜客和塔可钟三个品牌的独家运营和授权经营权,并完全拥有小肥羊、黄记煌连锁餐厅品牌。百胜中国亦与意大利咖啡企业Lavazza合作,在中国探索及发展Lavazza咖啡店。经过三十多年的发展,百胜不仅在店面数量,而且在品牌知名度、社交及数字媒体营销和传播、全国供应链管理、产品质量,以及创新方面都已经成为了一家中国领先的餐饮企业。
工商企业管理专业百胜订单班采用“校企合作”、“工学结合”的一体化人才培养模式,第一学年培训企业管理专业的入职基础知识;第二学年将课堂深入到企业,面对企业实际状况,剖析管理过程,使其在掌握专业基础知识上结合具体领域深入学习,做到术业有专攻、业有所长;第三学年将课堂放在企业,进行职业能力培养,同时全程参与企业管理基础工作,体验管理过程,面对更为复杂的环境拓展管理视野。截至2023年初已有10多位同学立足岗位,深耕行业,成长为连锁门店职业店长及区域管理组岗位职员。
学生在企业参加门店运营管理技能培训 学生拜师百胜优秀店长
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