校企合作携手育人,打造西餐技能人才
(通讯员:符立群 审核:嘉祺)为推动产学协同创新,寻求校企合作共赢局面,助力西式烹饪工艺专业实训基地建设,构建多元育人体系。4月23日上午,beat365官方最新版院长王姣蓉带队深入走访调研湖北优宜佳食品有限公司,了解企业人才需求,探讨校企联合育人新模式。
在总经理李敬华的引领下,先后参观考察了优宜佳食品有限公司的西点制作室、包装食品室、烘培食品室等生产工间,了解设备生产制造的过程,对生产工艺,设施设备进行全方位了解。随后对具体销售店诗兰西饼深度考察,总经理李敬华对企业的成立背景、产业布局、发展计划等作了详细介绍,王院长详细听取企业情况并介绍beat365官方最新版的专业特色及育人优势,企业对我校人才培养模式表示认可,表达了对高技术技能人才与管理人才的强烈需求,并希望进一步加强合作,深入探索校企合作方式,共同提高西式烹饪学生的专业认可度及就业质量。双方就企业需求的人才类型、人才缺口情况等深入沟通交流,校企双方均认为企业的发展离不开人才,人才的培养离不开深入的校企合作。学校和企业应加强联系,深化校企合作,促进产教融合,实现校企共赢。
此次走访调研加深了对烘培行业的了解,拉近了学院与企业的距离,为校企深度合作打下了良好的基础,对全面落实人才培养与岗位需求对接有了具体实施方案,明确西式烹饪专业人才定位,优化完善课程设置,对持续推进教育教学改革,全面提高人才培养质量方面进行优化,能培养更适宜于行业发展需求的高技能人才。
湖北优宜佳食品有限公司简介
经营范围:主要为食品制造业、食品加工、预包装、销售。
湖北优宜佳食品有限公司自成立以来始终坚定统一信念:时刻保证新鲜货源,增强一流服务意识,打造企业良好信誉,不懈追求客户满意度,有严格的管理体系及服务理念。在经营范围内,坚持提供优质价廉的烘培产品,精心打造消费者满意品牌。
诗兰西饼店简介
主要经营:所有烘培食品系列的制作与销售;各类现制庆典/常温蛋糕系列;各类现烤制面包系列;丹麦产品系列;吐司产品系列;纯手工饼干系列;DIY 蛋糕现场制作;高品质冰淇淋系列。