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【三全育人】佳茗课堂/品茶香 聊茶礼 -- 记“一茶一会.春分”活动

发布时间:2023-03-16 点击:50

 

佳茗课堂/品茶香   聊茶礼

记“一茶一会.春分”活动

(通讯员:嘉祺)春风十里,茶香四溢,20233161500-1630,我院第二次“一茶一会”活动即“一茶一会.春分”活动如期在管理楼茶艺实训室举行。茶室建设项目组成员和对茶感兴趣的同学们以茶会友,交流茶知识,学习茶礼,体验茶艺。

本期话题是在茶的“声”“色”“味”中体验对中国茶道的审美。首先王姣蓉老师分享到:上午的茶室建设论证会很成功,进一步确定了茶室的设计细节,梳理了茶室的装修细节和使用注意事项,提出茶室未来创特色树品牌的构建路径。此次茶艺实训室建设是学院实训室建设的又一次突破,是酒店专业大学茶道课程的资源补充,是我院学生绅士淑女项目提升的突破口,更是校政行企合作共建实训基地的契机,也是大学生素养提升的重要阵地。随着工作的不断推进,对项目组各位老师提出了更高的要求,虽然项目组老师来自各个领域承担非茶艺的课程,但进入项目组后就成为了茶室的建设者、茶活动的构建者和茶培训的承担老师,需要担负起茶艺与茶文化的传播责任,丰富自己的茶知识、学习领悟茶礼、熟练各种冲泡技艺,为茶室建设向深处发展做好准备。

然后陈刚平老师分享了项目组教师职业素养提升的话题,陈老师说无论是茶室的管理老师还是茶项目组的成员老师,要能将茶文化理了熟于心,熟悉茶知识,掌握6大茶类的冲泡技艺,才能将工作任务内化为心,形成文化自觉,体现职业素养,更出色完成茶室建设。

最后罗晓茜老师分享了茶艺表演的流程和小知识,如各种茶具的名称、盖碗和茶壶的出汤动作要领。

接着茶友们体验了红茶的冲泡,冲泡过程中感受了茶水冲泡的“声”音,观赏了茶水出汤的“色”泽,品味了茶水香茗的滋“味”。

【茶会感悟】

      --嘉祺

团队“和”协一体

心情“静”处安然

自然体悟“怡”乐

存“真”求善审美

【本期优秀摄影小品】



 
项目组彭翩摄影

 

项目组王腾飞摄影

项目组罗晓茜摄影

 

 

 

【品茗】

茶友黄明月-投茶

 

温杯

 

 

 

出汤

缘来有茶

珍惜茶缘

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